С начала учебного года специалисты Роспотребнадзора осмотрели школьные столовые в Свердловской области и столкнулись с рядом проблем.
Часто встречались случаи использования некачественного сырья, ошибки в приготовлении еды, нарушения в документации и режиме работы пищеблоков. Также персонал иногда пренебрегал правилами прохождения медицинских осмотров.
В ответ на выявленные нарушения были приняты меры. Школам выписали штрафы и составили протоколы. Руководству учебных заведений предоставили предупреждения и предписания, требующие разработки программ для предотвращения вреда и приостановки продажи продукции. Все школы должны исправить выявленные недочеты и следовать рекомендациям по соблюдению норм питания.
