За первый месяц работы предприятие произвело 123 тонны оленины, что на 7 тонн превышает показатели прошлого года.
Для производства такого объема мяса было переработано 2863 головы северных оленей со средним весом 43 килограмма. С наступлением устойчивых морозов к заготовке подключится еще один убойный пункт в Белоярске, пишет Ямал-Медиа. Всего в текущем сезоне предприятие планирует произвести 650 тонн оленины, что свидетельствует о сохранении высоких темпов производства традиционного для ямальского региона продукта.
Фото: Андрей Ткачев/«Ямал-Медиа»
