«У меня татарская кровь. И я сегодня представляю чак-чак, утку, фаршированную яблоками, губадию», – студент Екатеринбургского экономико-технологического колледжа Денис Хусаинов.
Фестиваль посвящён памяти татарского кулинара Юнуса Ахметзянова и проводится на Среднем Урале ежегодно. На мероприятии можно познакомиться с блюдами национальной кухни, а также показать свои таланты. Главной темой фестиваля стали «Семейные традиции». Участники продемонстрировали семейные рецепты и традиции, которые бережно передают из поколения в поколение.
«Именно этот взаимообмен культурными ценностями и является основной составляющей данного мероприятия», – заместитель министра АПК и потребительского рынка Свердловской области Светлана Островская.
