В Екатеринбурге вырастят более 90 тысяч молоди радужной форели

Отличная новость для гурманов! На Среднем Урале будет больше свежей форели, и речь идёт не об импорте: более 90 тысяч молоди радужной форели вырастят в Екатеринбурге.

3.1к
17 февраля 2025 в 16:12

Не зря говорят: «Без труда не выловишь и рыбку из пруда». Об этом лучше других знают сотрудники рыборазводного хозяйства в посёлке Зелёный Бор. Туда привезли почти 73 тысячи икринок радужной форели, из которых уже появились первые мальки.


«Партия прибыла к нам из Адлера совсем недавно. Сейчас уже стадия выклева прошла, а сейчас они находятся на стадии личинки».


Эмбрионы помещают на неделю в инкубационные аппараты. Рыбоводы круглосуточно контролируют температуру и уровень кислорода в аппаратах, создавая будущим малькам комфортные условия.


«Мальков форели выращивают в специально оборудованных ваннах, которые накрыты плотной темной тканью. Они вылупились из икринок всего неделю назад, пока они даже не умеют плавать. Но буквально через год они вырастут в толстых крупных красавцев», – корреспондент Евгений Андреев.


«Сейчас у нас личинка находится в стадии, когда она начнёт скоро плавать, и начнём её кормить. От двадцати четырёх до двенадцати раз в сутки», – начальник межрегионального отдела Нижне-Обского филиала Главрыбвода Михаил Кирюшкин.


Зеленоборский завод – одно из ключевых рыборазводных предприятий Свердловской области. Только за последние четыре года специалисты хозяйства вырастили и выпустили в водоёмы более 2,5 миллионов мальков сазана, белого амура и толстолобика. Сегодня перед предприятием стоит ещё одна важная задача – обеспечить прилавки уральских магазинов рыбой пород «Адлер» и «Рофор».


«Задача одна – это как можно больше производить рыбы. Жители Свердловской области с удовольствием её приобретают. Самое главное – сделать её доступной по цене, и по количеству, и по ассортименту, который возможен. А то, что рыбоводы у нас есть, и команда профессиональная набралась на этом предприятии, в этом сами вы и убедитесь», – первый заместитель министра АПК и потребительского рынка Свердловской области Сергей Шарапов.


А пока малькам радужной форели нужно вырасти! Как сообщили на предприятии, первая партия достигнет товарного веса уже к концу этого года.


Евгений Андреев

Поделиться:

Главные темы

Эксклюзив

Уникальные новости 

Губернатор Свердловской области

Актуальные новости о деятельности главы региона