Мясо – это кладезь витаминов и минералов, необходимых для роста и здоровья человека.
В нём много витаминов группы В, D и А, а также железа, селена, цинка и других полезных элементов. Поэтому важно включать мясные блюда в свой рацион. Самым полезным для здоровья считается мясо курицы, индейки, кролика и телятины. Также полезны конина и оленина, но они встречаются реже и имеют особенный вкус, пишет Sovainfo.ru
При выборе мяса стоит обращать внимание на свежесть, цвет, запах и упругость. Хорошее мясо должно быть однородного цвета, без серых, зелёных или жёлтых пятен, без лишней влаги и слизи.
Лучше всего готовить мясо на пару, тушить, варить или запекать. Идеальным дополнением к мясу будут овощи. Эти простые рекомендации помогут сделать ваше питание не только вкусным, но и максимально полезным.
