В этом году в Областной центр острых отравлений пока не поступали, но главный токсиколог Минздрава региона Андрей Чекмарёв напоминает о главных правилах безопасности.
Основная причина отравлений — незнание грибов. Бледную поганку путают с шампиньонами или сыроежками, ложные опята — с настоящими. С ягодами чуть проще: уральцы хорошо знают чернику, землянику, бруснику, клюкву, малину, и редко пробуют незнакомое. Но дети могут сорвать любую привлекательную ягоду, даже не подозревая об опасности. К тому же у многих ядовитых растений токсичны не только плоды, но и листья со стеблями. Вороний глаз, например, легко спутать с черникой.
Первая помощь при отравлении грибами и ягодами
При появлении симптомов (ошнота, рвота, диарея, боли в животе, головокружение, слабость) — сразу вызывайте скорую, особенно если пострадал ребёнок. При звонке сообщите диспетчеру, что именно съели. До приезда врачей промойте желудок и дайте сорбент (активированный уголь, полисорб, фильтрум) в дозировке по инструкции. Дальше — никакого самолечения, только врачи.
Правила для любителей тихой охоты
Не собирайте грибы у трасс, промзон и железных дорог — они впитывают токсины.
Не берите старые, червивые или заплесневелые грибы.
Не давайте детям пробовать сырые грибы.
Обрабатывайте грибы в день сбора.
Используйте целые грибы: отдельные шляпки или ножки могут быть от ядовитых видов.
Условно съедобные грибы (волнушки, грузди) требуют вымачивания и длительного отваривания со сменой воды.
Главное правило тихой охоты: сомневаешься — не бери. И обязательно объясняйте это детям. Отравление грибами — не шутка, и за него можно заплатить жизнью.
Больше по этой теме:
Свердловские грибники собирают лисички: сезон в разгаре
С 2027 года для сбора краснокнижных грибов потребуется разрешение на «Госуслугах»
Как отличить ядовитую галерину от опёнка
Фото: Минздрав Свердловской области
