Сухофрукты – это отличный вариант для тех, кто хочет сократить потребление сахара. Однако не все из них одинаково полезны.
Чтобы сделать правильный выбор, нужно обращать внимание на несколько важных моментов. Во-первых, хорошие сухофрукты должны быть цельными, без видимых повреждений, таких как трещины или плесень. В упаковке не должно быть следов насекомых или испорченных плодов. При этом они должны быть не пересушенными, а скорее упругими и эластичными на ощупь.
Цвет сухофруктов также важен – если он слишком яркий, это может указывать на использование химических веществ в процессе обработки. Естественный цвет после сушки обычно более тусклый. Кроме того, стоит быть осторожными с экзотическими сушеными фруктами, такими как папайя, манго, ананасы и кокос. Они часто замачиваются в сахарном сиропе, что делает их менее полезными, сообщает sovainfo.
Перед тем как съесть сухофрукты, их рекомендуется промыть или замочить в горячей воде. Это поможет избавиться от грязи и остатков химических веществ.
Фото: domchokolada.ru
