По словам проректора по научной работе и инновациям Уральского государственного аграрного университета Михаила Карпухина, фермер мог избавляться от подмёрзшего или испорченного картофеля после хранения. Ещё одна версия — проблемы со сбытом или утилизация старого семенного картофеля, который уже не планировали высаживать.
Михаил Карпухин отметил, что подобная «утилизация» может привести к серьёзным экологическим проблемам. Гниющий картофель загрязняет почву, привлекает грызунов и мух. Картошку нужно утилизировать правильно — как компост, пересыпая слоями почвы или торфа.
«Так оставлять это нельзя. Это практически биологическая катастрофа, так скажем, которая может возникнуть вокруг этого участка. Запах будет распространяться на многие метры, плюс различные заболевания, грызуны, мухи, различные насекомые, которые будут слетаться на эту зловонную массу, плюс бактериальные и грибные заболевания. Поэтому нужно срочно заняться утилизацией», — рассказал проректор по научной работе и инновациям УрГАУ Михаил Карпухин.
