Доцент кафедры фармацевтической технологии и биотехнологии СГМУ им. В.И. Разумовского Ирина Видяшева рассказала о влиянии кофеина на мозг.
По её словам, вещество быстро проникает в мозг и блокирует аденозиновые рецепторы, запуская цепную реакцию с участием дофамина, глутамата, норадреналина и серотонина.
«Кофеин "обманывает" рецепторы, временно снимая сигнал усталости, но сам аденозин продолжает накапливаться. Когда кофеин выводится, вся усталость наваливается разом», — пояснила Видяшева.
У 40% людей кофеин выводится за 2,5–4 часа, а у 10% задерживается до 12 часов, вызывая тревожность, бессонницу и тахикардию. Особое внимание эксперт уделила влиянию на эмоции: кофеин усиливает реакцию мозга на угрозу и одновременно подавляет активность зон коры, отвечающих за эмоциональный контроль, пишет Время Н. При этом он способствует более глубокой обработке информации — люди лучше анализируют аргументы и легче меняют мнение при убедительных доводах.
По рекомендациям ВОЗ, безопасная суточная доза кофеина для здорового взрослого — не более 400 мг. Норма индивидуальна и зависит от генетики, здоровья и приёма лекарств.
Фото: magnific.com
