Продукцию оценивали вслепую — без опознавательных знаков и логотипов.
В номинации «Творог» победил Полевской молочный комбинат, а среди новинок лучшими стали йогурты с вишней и кокосом от предприятия «Молочная благодать».
Конкурс проводится в рамках нацпроекта «Продовольственная безопасность». Как отметила министр АПК региона Анна Кузнецова, свердловские производители не только сохраняют традиционные рецепты, но и увеличивают объёмы производства — к 2030 году планируется рост на 25%. Вся продукция производится из местного сырья.
Фото: Константин Гордеев
