Такое мнение на ОТВ в программе «Акцент» озвучила генеральный директор «Института молока» Татьяна Нагаева.
«На самом деле только у 6% населения непереносимость лактозы, а дополнительно 10% думают, что у них она есть, но это ничем не доказано, они никогда не сдавали анализ, но решили так для себя».
Также Татьяна Нагаева настаивает, что растительное молоко – это миф, а миндальные, овсяные и другие альтернативные напитки никогда не отвоюют у настоящего молока рынок.
«Миндальное, овсяное, банановое – это не молоко, это напитки. Возможно, вкусные, но совершенно не заменяющие молоко. Как вы можете называть обычный напиток молоком? Он никакого отношения не имеет к молоку. Мы думали, что это большая угроза, особенно в 2018-2019 годах, когда был бум. Мы смотрели на это всё, удивлялись и боялись, но годы показали, что и 10% рынка не отвоюют. Сегодня всего 5% населения заменили молоко на напитки, которые не имеют отношение к молоку, но являются вкусными десертами».
