В интервью «Тульской службе новостей» она объяснила, что кофеин, содержащийся в кофе, стимулирует надпочечники, что приводит к временному увеличению энергии, за которым следует спад. Это может вызвать привыкание и потребность в увеличении дозы для поддержания бодрости на протяжении дня.
«Кофе – это источник кофеина, который оказывает стимулирующее действие на надпочечники. И оно маскирует отсутствие сил и энергии. Получается, что мы не физиологически повышаем свой уровень энергии, а вызываем гиперстимуляцию надпочечников, после чего наступает спад», — отмечает специалист.
Бурякова также указывает, что любителям кофе лучше перенести его употребление на обеденное время, когда это будет более уместно и поможет активизировать силы для завершения рабочего дня.
В качестве альтернативы утреннему кофе диетолог предлагает начать день с теплой воды с добавлением лимонного сока. Этот напиток помогает восполнить утреннее обезвоживание организма и оказывает противовоспалительное действие.
«Лучшее средство для правильного начала дня – это теплая вода, причем можно еще выжать туда четвертинку лимона. Утром мы находимся в состоянии относительного обезвоживания. Дефицит жидкости в организме необходимо восполнить. Теплая вода с лимоном не только решает этот вопрос, но и оказывает противовоспалительное и бодрящее действие», — говорит Юлия Бурякова.
Для тех, кто предпочитает чай, диетолог советует выбирать травяные или фруктовые сорта, так как крепкий черный и зеленый чаи также содержат кофеин и лучше употреблять их во второй половине дня.
«Любителям чая утро советую начинать с травяного, например мятного или фруктового», — подытоживает специалист.
Фото: ТСН24
