Почему человеческий SPF портит молоко
Коровы, как и люди, страдают от солнечных ожогов — особенно на вымени и сосках. Но если обработать эти участки обычным солнцезащитным кремом, его компоненты могут проникнуть в молоко. Не напрямую, а через кожу и шерсть — но этого достаточно, чтобы продукт приобрёл посторонний запах и привкус.
«Ветеринарные крема в основном состоят из дезинфектантов и смягчающих средств. Их формула разработана так, чтобы защищать кожу животных и при этом не влиять на качество молока», — поясняет Ольга Петрова.
В составе обычных SPF-средств для людей содержатся вещества, которые категорически нежелательны рядом с молочной продукцией: парааминобензойная кислота, этиленгликоль, отдушки и другие ароматизирующие компоненты. Именно они дают тот самый «косметический» запах, который может испортить целую партию.
Чем защищать коров от солнца без риска для молока
Вместо человеческих кремов ветеринары используют специальные средства с безопасным составом. А ещё — простые архитектурные решения.
«В жаркий период на пастбище должен быть построен загон, чтобы животное могло прийти и спастись от прямых солнечных лучей», — подчёркивает эксперт.
Навесы и затенённые зоны работают не хуже крема и при этом не влияют на качество молока. Когда корове комфортно — она даёт продукт с естественным, чистым вкусом. Без парфюмерных ноток.
Фото: magnific.com
