В шпротах «За Родину», которые съели жительницы Екатеринбурга, не обнаружен ботулизм. Это подтвердили результаты экспертизы.
Сергей Лютаревич, председатель совета директоров компании-производителя шпрот, уточнил, что на производстве шпроты стерилизуются при высокой температуре, что исключает присутствие бактерий. Кроме того, компания регулярно проверяет свою продукцию, и за весь год не было зафиксировано нарушений.
В декабре две женщины из Екатеринбурга почувствовали симптомы отравления после употребления шпрот. В их крови и в банке продукта был обнаружен ботулотоксин. В компании предполагают, что причиной мог быть фальсификат, и теперь работают с контролирующими органами, чтобы выяснить все обстоятельства случившегося и защитить потребителей.
Фото: Роспотребнадзор Свердловской области
