«У нас было отмечено, что находится половник без маркировки. То есть, чтобы устранить данное нарушение, мне понадобится буквально минута», – заявил представитель предприятия.
Однако возникает вопрос, почему в момент инцидента необходимая маркировка отсутствовала.
Решение суда первой инстанции о приостановлении деятельности пищеблока СУНЦа осталось без изменений. Напомним, в марте учащиеся массово пожаловались на плохое самочувствие и симптомы кишечной инфекции. За медицинской помощью обратились 32 человека, некоторых пришлось госпитализировать. У большинства заболевших выявили норовирус. Специалисты Роспотребнадзора, проверив пищеблок, выявили ряд нарушений санитарных норм: отсутствие ежедневной регистрации температурного режима хранения продукции в холодильниках, непромаркированный кухонный инвентарь, использование деформированной посуды со сколами и трещинами. В продуктах обнаружена сальмонелла, что и привело к временному запрету работы пищеблока.
