Как пояснил специалист, майонез нельзя однозначно назвать вредным, но его систематическое превышение в рационе наносит ущерб организму.
Главный минус продукта — высокая энергетическая ценность и наличие большого количества жирных кислот, провоцирующих рост уровня холестерина. Также избыток натрия в соусе увеличивает риск развития гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний. Во время новогодних застолий активное употребление блюд с майонезом может привести к тяжести в желудке, метеоризму, прибавке в весе и повышенной нагрузке на сердце, пишет Южный федеральный.
Эксперт также напомнил о важности правильного хранения: салаты с майонезом не должны долго стоять в тепле, так как это идеальная среда для патогенных микроорганизмов. При изменении цвета, расслоении или появлении неприятного запаха от продукта нужно немедленно отказаться.
Фото: freepik.com
