Весна уже близко, а сезонных овощей на Урале всё ещё нет. Что делать?
Весенний рацион на Урале: как питаться правильно до начала сезона
18
03 февраля 2026 в 6:00
Нутрициолог советует делать ставку на зимние овощи:
корнеплоды, рагу, запечённые блюда и замороженные овощи, они сохраняют до 90% витаминов.
Зимой чаще всего не хватает витамина D, так что ищем его в жирной рыбе, яйцах, сыре или проверяем уровень через анализы.
В основе рациона всегда лежит баланс:
белки, жиры, углеводы и клетчатка.
А микрозелень будет отличным бонусом: витаминов больше, достаточно 30–50 г в день.
Меньше ультра-обработанных продуктов, фастфуда и колбас.
Больше простой еды (мясо, овощи, крупы).
Питание влияет и на самочувствие, и на настроение. Проверено!
