Самые частые проблемы касаются нарушений правил хранения продуктов и приготовления блюд, а также неправильного ведения документации.
В ряде случаев выявлялись факты, когда сотрудники пищеблоков не проходили вовремя обязательные медицинские осмотры или не соблюдали санитарные нормы на рабочих местах. За выявленные нарушения столовые привлекаются к ответственности: им выписываются штрафы, выдаются предписания об устранении недочётов и официальные предупреждения. Надзорное ведомство продолжит держать вопрос качества детского питания на особом контроле.
Больше по этой теме:
«Лучшая столовая»: финал кулинарного конкурса прошёл на Урале
В Екатеринбурге прошла проверка школьных столовых
9 месяцев ограничения свободы присудили заведующей столовой школы №178 в Екатеринбурге
Фото: freepik.com
