Свежие овощи, словно только с поля, даже в декабре. За несколько лет сельхозпроизводителями при поддержке региона построено более 30 современных овощехранилищ.
Определить качество картофеля для Лилии Александровны секундное дело. Ведь перед её глазами проходят тысячи клубней ежедневно.
Лилия Полякова, работник овощехранилища: «Убираем плохой картофель, чтобы шёл чистый, красивый, качественный. Видим где плохой, где хороший, стараемся видеть. Хороший картофель – это чистый картофель. Ни царапинки, не битый, не гнилой».
На предприятии пристально следят за качеством всей продукции, ведь она идёт, в том числе, и на стол самих работников. Агрокомбинат щедро предоставляет каждому сотруднику пол тонны овощей ежегодно.
Алексей Суслов, работник овощехранилища: «Лук, свекла, морковка, ну я на морковке сам стою».
Объёмы производства с лихвой покрывают нужды не только всех сотрудников, но и всей области. Сельхозпоказатели растут год за годом, и для хранения почти 50 тыс. тонн овощей постоянно требуется строить новые помещения.
Виталий Дунин, генеральный директор агропромышленного комплекса: «Мы планируем увеличение производства овощей и также увеличение производства картофеля, для этого требуются ёмкости хранения, поэтому каждый год мы планируем строить по 2 по 3 тысячи тонн ёмкости хранения, для того, чтобы мы могли поставлять продукцию круглый год».
В регионе помогают с реализацией задуманных планов. Например, для агрокомплекса в селе Кочневское в этом году выделили более 15 млн рублей, что позволило компенсировать затраты предприятия на овощные хранилища и холодильное оборудование.
Сергей Шарапов, первый заместитель министра агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области: «Сделано это было для того, чтобы обеспечить хранение картофеля и овощей с момента уборки до нового урожая, тем самым сохранить семенной материал, который нужен на следующий год, и обеспечить торговую сеть, общепит».
Поддержка такого уровня позволит производителям сосредоточиться на увеличении объёмов сельхозпродукции и на регулярные поставки свежих овощей в крупные торговые сети по всему региону, а значит на стол каждого уральца.
Виталий Кукушкин
