Сет представляет собой 5 блюд на двоих. Здесь фермерские сыры, брускеты, говяжья вырезка с печёными перцами и муссовый десерт. Все продукты выращены и изготовлены на Урале. Стоимость сета фиксированная – 2300 рублей. Шеф-повар отмечает, что некоторые ингредиенты являются фирменными.
«Опять же, всё локальные ингредиенты: хлеб, который печём сами, рыба, которая в уральских водоёмах выращивается. Солится нами же. За фиксированную стоимость вы можете попробовать вдвоём целый набор блюд», – шеф-повар Роман Кириллов.
«Мечты» являются официальным партнёром закрытия фестиваля, которое состоится 23 июля в 19:00. На гала-ужине в большом зале ресторана гости смогут попробовать блюда лучших шефов города, пообщаться с Константином Ивлевым и познакомиться с историей уральской кухни.
«Мы создали нереально крутую коллаборацию, состоящую из пяти шефов нашего города Екатеринбурга. Будет представлено 5 блюд, 5 сетов. Каждый гость действительно почувствует и попробует локальную историю продуктов нашего региона», – управляющая Дария Гарифуллина.
Все секреты организаторы пока не раскрывают, но обещают, этот вечер гости запомнят надолго. «Мечты» ждут гурманов по адресу: переулок Базовый, 64. 23 июля в 19:00.
