Власти Свердловской области продолжают бороться с ростом цен на овощи. По поручению губернатора Евгения Куйвашева, в регионе увеличат площади для посева картофеля, капусты, свёклы, моркови и лука. Овощей из так называемого набора для борща на полках местных магазинов должно стать больше, а их стоимость – ниже.
В феврале зеленые вилки хрустят, словно их только что собрали с грядки. C осени весь урожай – картофель, морковь, капуста – лежит в надёжном овощном холодильнике. Каждая его камера вмещает до 500 тонн и поддерживает необходимую температуру – ноль градусов.
Александр Кожевников, руководитель агропромышленного комплекса «Белореченский»: «Холодильники помогают соблюдать режим хранения, потому что бывает у нас в сентябре-октябре еще плюс 10-15 градусов. При такой температуре овощная продукция не хранится. Задача в том, чтобы состыковался свежий урожай со старым, мы помыли вчерашнюю морковку и копали свежую».
Такой павильон позволяет содержать и технику, благодаря которой рабочие сортируют, моют и упаковывают овощи. После этого урожай из Белоярского района прямиком попадает на прилавки магазинов, где очень ценится местными жителями.
Но прошлогодняя засуха всё же сказалась на аграриях. Аномальная жара не позволила собрать тот урожай, на который рассчитывали. Задача на новый посевной год: подстраховаться и увеличить площади для «набора для борща». Такое поручение дал губернатор Свердловской области.
Евгений Куйвашев, губернатор Свердловской области: «Засуха – она не только в 2021 году. Почву надо напитать для того, чтобы получить урожай в 2022 году. И эти мероприятия, и удобрения, и безусловная поддержка наших аграриев – это наш приоритет».
Правительство уже поддержало два крупных предприятия в Белоярском и Богдановичском районах. Каждый сельхозвладелец получил субсидии. На строительство и модернизацию плодоовощных хранилищ выделено больше 30 млн рублей – это 50 % от всех затрат.
Артём Бахтерев, министр агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области: «Ещё требуется порядка 50 % овощехранилищ модернизировать по программе федерального министерства сельского хозяйства, где мы в качестве софинансирования выделяем средства, и также напрямую, в рамках областного бюджета».
Сегодня овощехранилища региона готовы обеспечить сохранность больше 200 тыс. тонн урожая, что составляет около 95 % от необходимого объёма хранения – это значит, что полки свердловских магазинов точно не будут пустовать.
Кристина Прилуцкая
