Они много трудятся и радуют нас вкусным мёдом! Сегодня во всём мире отмечается День пчёл. Дата приурочена ко дню рождения основоположника современного пчеловодства Антона Янши.
На Урале пчёлы уже проснулись. Полосатые красавицы жужжанием приветствуют пасечника. Несмотря на нелётную погоду, они настроены доброжелательно. Всего на пасеке живут больше миллиона пчёл двух пород: карника и среднерусская.
Чтобы познакомиться с пчёлами поближе, нам обязательно нужно надеть защитное снаряжение. Костюм пчеловода – это плотный комбинезон и маска-сетка. Такая амуниция защищает не только нас, но и пчёл: насекомые не выносят запахов парфюмерии и мыла.
Пчёлы не любят незваных гостей. Защищая своё потомство, могут ужалить. По словам пасечника, при контакте с ними важно не делать резких движений.
Валентин Суставов, пасечник: «Прежде чем заглянуть в улей, надо понять, зачем ты туда заходишь к пчёлам. Что ты хочешь делать в улье. Если просто так, ради интереса, найти матку или ещё что-то – это бесполезно. Только заводишь пчёл на агрессию».
Их век недолог. Пчела живёт всего 30-40 дней. В период медосбора, когда насекомое работает на износ, и того меньше. С наступлением тепла трудяги готовятся к сезону цветения.
Алексей Змеев, пасечник: «Сейчас весна, она размножается активно, матка сеет яйцо, чтобы наращивать объём пчелы. Чтобы его было как можно больше к главному взятку».
С одного улья Алексей собирает до 60 кг мёда в год. Рассказывает: вкус лакомства зависит от того, где пчёлы собирали нектар. Есть мёд липовый, гречишный, разнотравный. Отличить натуральный от поддельного невозможно, уверяют пасечники. Но существует способ, не открывая банку, проверить качество продукта.
Алексей Змеев, пасечник: «Сам шарик воздушный по-разному движется. Там, где он двигается быстрее, мёд получается более жидкий. Там, где двигается медленнее – мёд более густой. Значит он более сухой, более дозрелый».
Всего на пасеке у Алексея 30 ульев. Хозяйство хлопотное. Чтобы содержать жужжащее семейство должным образом, пасечник раз в неделю чистит ульи и формирует новые гнёзда. Медовая пора наступит в середине лета.
