К такому выводу пришли специалисты Роспотребнадзора. Санитарные врачи проверили качество питания в учебных организациях региона.
Наталья Моисеева, начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков управления Роспотребнадзора по Свердловской области: «Всего было выявлено в прошлом учебном году 4614 нарушений у организации питания школьников. Естественно, по всем нарушениям приняты меры, было составлено 1116 протоколов об административных правонарушениях. Штрафов было наложено более, чем на 5 млн рублей».
В прошлом учебном году в надзорные ведомства поступило 924 жалобы от родителей, в этом зафиксировано 53. Зачастую родители недовольны тем, что блюда в школах детям подают холодными. Повара порой используют продукты с истёкшим сроком годности или не правильно их хранят, а также занижают массу приготовленного.
Обеспокоены уральцы и тем, что далеко не во всех столовых на столах есть фрукты и овощи. Однако в Министерстве образования успокаивают, меню для школьников составляется по рекомендации Роспотребнадзора.
Дмитрий Шиловских, начальник отдела министерства образования и молодежной политики Свердловской области: «Школьники у нас питаются по двухнедельному меню. Оно составляется из блюд рекомендованных Роспотребнадзором. Составляется на две недели, для того, чтобы блюда друг друга заменяли. Чтобы было разнообразие, с одной стороны, и чтобы соблюдались все требования по калорийности».
