Инспекторы Управления Россельхознадзора по Свердловской области провели выездное обследование одного из предприятий, осуществляющего переработку куриных лап. Организации необходимо было получить разрешение на экспорт продукции в страны Азии, в том числе в Китай.
В ходе обследования были установлены многочисленные нарушения действующего законодательства РФ, ЕАЭС и стран Азии.
На предприятии не разработана и функционирует программа ППК и ХАССП, лабораторный контроль сырья и готовой продукции не налажен в соответствии с необходимыми требованиями, отсутствует ознакомление с требованиями стран-импортеров и нарушена прослеживаемость от сырья до готовой продукции.
Также были нарушены пересечение поточности движения сырья и готовой продукции, движения персонала из чистой и грязной зоны производственного цикла и хранения сырья и готовой продукции.
В результате, свердловский Россельхознадзор пришёл к выводу, что предприятие не соответствует требованиям нормативных документов, как РФ, так и стран-импортеров. В допуске продукции ООО «Чикен Голд» было отказано. Оно не может вести экспорт продукции в страны Азии.
Текст подготовил: Михаил Цупперман
