Заводы Екатеринбурга предупредили о подорожании хлеба уже с 14 марта. Это связано с ростом цен на маргарин, муку, сахар и упаковку. Однако, министерство агропромышленного комплекса заверяет, что дефицита не ожидается.
«Многие ингредиенты для выпекания хлеба завозят из-за границы, поэтому невозможно выпечь хлеб и не столкнуться с курсом валют. В связи с этим, с 14 марта ценники на хлеб и булки вырастут. Соответственно, если сейчас цена 24 рубля – то поднимется до 30 рублей», – сообщил глава группы компаний «Частная пекарня «На Вишнёвой» Анатолий Павлов.
Предприниматель отмечает, что за всего три дня импортный маргарин подорожал с 90 до 232 рублей, а сахар – с 45 до 75 рублей за килограмм – стали дороже и другие ингредиенты, и от упаковки тоже избавиться не получится – тоже ценник вырос в два раза.
Павлов считает, что в данной ситуации Роспотребнадзор должен дать разрешение на продажу выпечки на полках горячей продукции – такой хлеб чаще всего производят на месте.
Напомним, свердловские ретейлеры заверили, что продуктов на складах достаточно, дефицита в магазинах не ожидается.
По поручению губернатора Евгения Куйвашева министерство агропромышленного комплекса мониторит ситуацию на потребительском рынке. Уверяют: санкции не повлияют на количество продуктов в магазинах.
«Производители сельхозтоваров Свердловской области готовятся к посевной кампании. Мы полностью обеспечены семенным материалом, приобретаются удобрения. Площади засеваемой будут сохранены. По овощному набору и картофелю будут увеличены, к уровню предыдущего года», – сообщает министр агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Артём Бахтерев.
В министерстве АПК советуют не приобретать продукты впрок. Ажиотажного спроса не предвидится.
Текст: Горнунг Иван
